Bekasi – Kosmiindonesia.com – Di malam hari Senin yang dingin menyelimuti kawasan Kali Ulu, Desa Karang Raharja, Cikarang Utara, Kabupaten Bekasi, suasana yang awalnya penuh kesusahan akibat banjir sedikit terasa hangat dengan kedatangan jajaran Kepolisian yang membawa harapan dalam bentuk makanan siap saji. Tim Dapur Lapangan Batalyon D Pelopor Satbrimob Polda Metro Jaya bergerak cepat dan terkoordinasi, menunjukkan bentuk kepedulian yang nyata terhadap warga terdampak bencana alam yang tengah mengalami kesulitan.
Kegiatan yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan pangan dasar warga terdampak ini dipimpin langsung oleh Kompol Anisa Nimerorkena Imapuly, S.I.K., M.Si. Dengan penuh tanggung jawab, beliau mengerahkan sebanyak 20 personel yang terampil dan berpengalaman dalam mengoperasikan kendaraan dapur lapangan yang telah disiapkan dengan segala peralatan memasaknya. Kendaraan besar berwarna putih dengan lambang kepolisian itu menjadi pusat kegiatan yang sibuk namun teratur, menjadikan lokasi yang dulunya hanya hamparan tanah basah akibat genangan banjir berubah menjadi sebuah “dapur sementara” yang penuh semangat.
Personel yang mengenakan seragam polisi dan pelindung diri mulai bekerja dengan fokus sejak awal malam. Beberapa di antaranya menangani bahan makanan yang telah disiapkan sebelumnya, mulai dari mencuci sayuran, memotong bawang merah dan bawang putih dengan gerakan cepat dan terampil, hingga menyiapkan bumbu-bumbu yang akan memberikan cita rasa khas pada hidangan yang akan disajikan. Yang lain mengatur kompor besar yang menyala dengan nyala api yang stabil, menyiapkan wajan dan pengaduk yang siap digunakan. Suara ledakan minyak yang dipanaskan, suara sendok pengaduk yang mengocok bahan makanan di dalam wajan besar, serta suara percakapan ringan antar personel yang bekerja sama menjadi irama yang menyertai proses penyiapan makanan di tengah lingkungan yang masih terlihat kumuh dan penuh dengan reruntuhan akibat banjir.
Di tengah kesibukan personel yang giat memasak, tiba-tiba kedatangan Kapolres Metro Bekasi, Kombes Pol. Sumarni, S.IK., S.H., M.H., memberikan semangat tersendiri bagi seluruh pihak yang terlibat. Beliau datang langsung ke lokasi dengan tujuan untuk meninjau secara langsung jalannya kegiatan dapur lapangan, sekaligus memastikan bahwa setiap tahapan bantuan logistik bagi warga berjalan dengan lancar dan tidak ada hambatan yang mengganggu. Kombes Pol. Sumarni berjalan mengelilingi area kerja, menyapa setiap personel dengan ramah, bertanya tentang progres penyiapan makanan, dan juga menyempatkan diri untuk berkomunikasi dengan beberapa warga terdampak yang sudah mulai berkumpul di sekitar lokasi, memberikan semangat dan janji bahwa kepolisian akan terus mendukung mereka dalam menghadapi situasi sulit ini.
Selama proses penyiapan berlangsung, suasana di lokasi terasa semakin hangat. Beberapa warga terdampak yang melihat kegigihan personel polisi dalam memasak makanan dengan penuh perhatian mengungkapkan rasa terima kasih yang mendalam. Bagi mereka yang telah beberapa hari menghadapi kesulitan mendapatkan makanan yang cukup dan hangat akibat banjir yang merendam rumah serta lahan mereka, kedatangan tim dapur lapangan ini merupakan sebuah anugerah yang sangat dinantikan.
Setelah melalui tahapan persiapan yang matang dan proses memasak yang memakan waktu cukup lama, akhirnya hidangan utama yang telah disiapkan khusus untuk warga terdampak banjir siap disajikan. Sebanyak 300 porsi nasi goreng dengan tampilan menarik dan aroma yang menggugah selera telah berhasil dibuat. Setiap porsi nasi goreng diisi dengan bahan-bahan berkualitas, mulai dari nasi yang pulen, telur yang matang dengan sempurna, hingga potongan sayuran segar yang memberikan kelezatan tersendiri.
Setelah proses memasak selesai secara keseluruhan, personel tidak menyia-nyiakan waktu lama dan langsung masuk ke tahapan pengemasan. Makanan hangat tersebut ditempatkan ke dalam boks makanan yang bersih dan kokoh, satu per satu dengan hati-hati agar tetap dalam kondisi baik dan tidak tumpah selama proses distribusi. Setiap boks juga diberi label yang jelas untuk memudahkan dalam pembagian, serta dipastikan bahwa setiap porsi memiliki porsi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan makan malam warga.
Setelah pengemasan selesai, tim segera melakukan distribusi makanan kepada warga terdampak banjir yang telah berkumpul dengan tertib. Beberapa personel membantu membawa boks makanan ke lokasi pengungsian sementara atau langsung ke rumah-rumah warga yang masih dapat dijangkau meskipun masih tergenang air. Wajah-wajah warga yang awalnya tampak lesu dan penuh kesusahan mulai menunjukkan senyuman yang tulus saat menerima makanan hangat tersebut, sebuah bukti bahwa bentuk kepedulian yang diberikan oleh kepolisian benar-benar menyentuh hati dan memberikan kontribusi positif bagi mereka yang sedang mengalami masa-masa sulit akibat bencana banjir.
Kegiatan dapur lapangan ini bukan hanya sekadar memberikan makanan kepada warga terdampak, namun juga menjadi bukti nyata bahwa jajaran kepolisian tidak hanya berperan dalam menjaga keamanan dan ketertiban masyarakat, tetapi juga memiliki peran penting dalam memberikan bantuan dan dukungan kepada masyarakat yang sedang menghadapi kesulitan akibat bencana alam. Setiap langkah yang dilakukan oleh tim Dapur Lapangan Batalyon D Pelopor Satbrimob Polda Metro Jaya dan didukung oleh Kapolres Metro Bekasi menunjukkan komitmen yang tinggi terhadap tugasnya untuk melayani dan melindungi masyarakat dengan sepenuh hati.
